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★刘晓亮:金牌店长执行力落地班

  • 日期: 2024-06-14 11:38:53 1
  • 浏览: 245 次
  • 信息编号: 53474
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详细介绍
服务:门店管理、私域运营、执行力
地区昆明 > 官渡
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第一单元:P-目标达成,总部政策落地法宝

一、目标总是完不成?计划总是缺条理?根源在"老指标粗放+新指标缺失"

1、员工目标缺拆解:零售门店拆解练习题/餐饮门店拆解练习题

2、“三坑”店长:政策”传声筒“、短视频“拍脑袋”、促销“走形式"

二、目标分解落地难?100家冠军门店的实战解法

1、店长必避的5个目标坑:新指标没权重、责任没到人、资源不匹配

2、目标精准分解七步法:(分行业输出手册)

3、店长缺乏计划统筹能力,工作条理性差,怎么办?

三、现场制作:如何在门店制作视觉化月周日员工目标看板?

【本单元原创落地工具】:目标五分法、月周日目标分解看板、销售目标拆解七步法(现场输出零售业/餐饮业/服务业操作手册)、店长工作条理性训练法

 

第二单元:D1-客流高峰期体验感沟通秘诀

一、沟通黄金原则:管理要本位(抓结果),沟通要换位(解顾虑)

1、有效沟通三境界:懂技法(说清楚)、懂心法(愿执行)、懂爱法(共成长)

2、破解4类沟通难点:老员工抱怨排班、总部政策“听不懂”、跨部门配合差、工作分派对抗多
二、现场痛点沟通实战技巧

1、客流高峰期协同差,怎么沟通?

现场作业:《高峰期店长操盘手册》(餐饮/零售/美业分行业)

2、下达指令三步法:目标+标准+资源

3、必备沟通工具:同理心沟通法、情绪管理五部曲

4、员工不愿做私域社群怎么聊?

三、美业案例分析:老店长“凭经验” 拒绝“刺头”管理新方法,如何沟通让他主动尝试?

【本单元原创落地工具】:客流高峰期协同三步法、政策落地沟通三步法、下达指令三步法、跨部门沟通破墻术、科学排班五招数

 

第三单元:D2-店长带教技术,说教型店长的大转变
一、各类门店带教的老大难问题:说教型店长太多,员工赚钱难就离职

1、五大痛点破解:新人不想学、老员工不愿学、学会了不用、学完就离职等

2SOP带教三件套:操作视频+要点口诀+常见错点。你掌握了吗?

二、说教型向复制型转变四步法(很多店长只会一个“说”字)

1、现场教“5 步私域社群维护”;教“会员裂变话术"

2、 现场演练:电话邀约老客户参加店庆活动话术模板

三、人才复制路径:新人一熟手一高手是如何练成的?

1、新人变熟手如何做?《新人带教7天计划表》(零售类/餐饮类/服务类分行业)

2、熟手变高手如何做?《三洗五会体系训练法》(零售版/餐饮版/服务版)

四、分组演练:老员工认为总部活动就是“走形式”,教练如何3分钟纠正?

【本单元原创落地工具】:新人7天带教计划表、三洗五会体系训练法、师徒指标绑定成长法、新人带教手册(零售类/餐饮类/服务类分行业)

 

第四单元:D3-看懂活动执行背后的“数据分析”
一、不懂数据=瞎忙活!各项经营指标亮红灯怎么办?

1、数字化时代:凭感觉做直播间/促销活动,等于浪费钱

2、门店精细化的“三化”管理:数据化、标准化、流程化

二、店长必备数据分析技能

1、每一个数据背后都藏着一个改善机会:销售报表分析五步法

2、未来实体店拼的都是精细化效率,客单价提升0.5元就可打败同行对手

三、看懂销售日报数据背后的“增长逻辑”

1、珠宝店核销率高反而利润低?如何用数据找原因与对策?

2、火锅店促销活动没效果?如何用数据指向与对策?

3、用数据说话:为什么优秀的企业都重视高端会员制?

四、案例分析:

1XX餐馆提供的月度经营分析报表:本月营收达成率70%,但是外卖占比下降15%,如何快速调整外卖平台的策略?食材损耗率超标3%,又应该从哪些地方来调整策略呢?

2XX男装门店开业3年,会员7干,为什么业绩增长难?如何搭建私域运营?

【本单元原创落地工具】:销售数据分析四步法、促销效果诊断表、分行业门店私域复购数据看板

 

第五单元:C-绩效检查,让问题不过夜

一、没有检查=没有执行!独家绝活:“三连环例会法〞死磕躺平人

1、检查不是挑错,是帮员工拿结果。检查文化很重要,如何塑造文化?

2、零售案例:服务流程、活动效果、私域互动;

餐饮案例:后厨卫生、菜品分量、短视频更新。

店长如何制作“极简”检查表格?

二、缺少即时机制,员工激情就是差,执行效果打折扣

1、“小时战报”的威力

2、“中国式”任务检查十字方针

3、工具:九种“钉子户”员工检查反馈表

【本单元原创落地工具】:小时战报法、日清日高检查清单、PDCA快速整改表、九类“钉子户员工检查实操手册

 

第六单元:A-问题改善,你能5分钟解决客户差评
一、一个问题=一次成长!解决问题=业绩增长!!

1、客户投诉不可怕,死不讲理不可怕,怕的是你用“经验”代替“分析”

2、思路神器:《鱼骨图六步法》拆解一切问题(差评难处理、粉丝没转化、老客复购低)

3、现场演练:“促销活动到店少”5分钟画鱼骨图

二、建立长效机制,杜绝问题重复发生才是关键

1、连问5WHY法:练习:“私域复购率低”连问五个WHY

2、预防机制:预防问题比解决问题重要10倍!预防机制三步法

三、案例分析:XX电竞馆连锁充值活动效果差,表面是力度小,实际是“没结合短视频引流+私域预热”。用鱼骨图分析一下。

【本单元原创落地工具】:5WHY法、鱼骨图六步法、问题预防机制表、差评客户处理操作手册(分行业)


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